华为P20预装基于Android 8.1定制的EMUI8.1系统，深度整合谷歌助理，支持德国莱茵T?V认证超级快充、PC模式、0.6s面部识别以及AI环境音识别等功能。其中，AI环境音识别能够在各种环境下清晰地捕捉到声音。
拍照是此次华为P20与P20 Pro最大亮点，根据国外知名相机评测结构DxOMark给华为P20打分107分，P20 Pro为109分，这个综合得分已经超越了三星S9+和苹果iPhone X，成为目前相机得分最高的手机，拍照上目前领跑全球。
华为P20与P20 Pro依然搭载的是麒麟970八核处理器，并支持AI。只不过，面对当前跑分已上26万+的骁龙845旗舰机(如三星S9/小米MIX2s)，麒麟970虽然性能够用，但是明面上的优势并不明显。
EMUI8.1系统是世界首波基于安卓8.1系统的深度定制化系统，深度集成了谷歌助手服务，也是首波支持谷歌ARCore功能的系统。此外，在EMUI 8.1中，还引入了谷歌Android Messages应用，支持NPU加速等。
而在EMUI 8.0系统上新增的拍照实时智能场景识别、轻声耳语、智能分屏、USB-C投屏、快速交互翻译等功能相信会在新系统上得到进一步强化。
