梁洁因为参演《旋风十一人》从而正式出道。梁洁毕业于中央戏剧学院，2014年，她参演了电视剧《旋风十一人》，该剧由胡歌、江疏影主演，梁洁在剧中饰演啦啦队队员于悦，虽然戏份不多，但她精彩的表演引起不小的关注。
很多观众都是因为《双世宠妃》认识的梁洁，但实际上，梁洁在参演这部网剧之前就出演过不少作品，比如《我叫刘传说》、《尖锋之烈焰青春》等，但直到《双世宠妃》开播，她才真正被更多观众所熟知，也由此收获无数粉丝。
在《双世宠妃》中，梁洁一人分饰两角，分别饰演古代的大家闺秀曲檀儿和现代售楼小姐曲小檀，曲檀儿和曲小檀的性格可以说是天差地别，曲檀儿端庄温婉，曲小檀却聪明伶俐，这样两个角色对梁洁来说是不小的挑战，但她完成的非常不错。
因为该剧走红后，梁洁又相继参演了《双世宠妃2》和《双世宠妃3》，不仅如此，她还曾在《我女朋友的男朋友》中饰演于娜娜，在《雁归西窗月》中饰演谢小满，在《绝代双骄》中饰演苏樱，在《西夏死书》中饰演徐馨雨，在《你是我的命中注定》中饰演陈嘉欣等。
