泰国的水果是出了名的大又甜，特别是芒果。个头都超过巴掌了，而另外一种水果则被用来做成甜点的，就是椰子了。
芒果糯米饭
这道甜点可以用初恋的味道来形容它~芒果糯米饭是一道经典的泰国甜品。芒果甜中带点酸，可在转瞬间被软、黏、韧的泰国椰香糯米饭的甜味融化掉——椰浆、糯米饭的甜蜜与芒果的清香，在嘴里悠悠地融化开来——心也要化了哦。喜欢甜食的小伙伴一定不能错过哦！
椰子冻
百分百纯天然椰子制成，味道香甜微闲，里面会添加少许玉米粒或者香葱，口感类似果冻。
鸡蛋甜点
五彩缤纷的花朵，栩栩如生的小鱼，这些全部都是用鸡蛋做成的哦。每一个口感都十分软糯，而且超级甜！是不是不忍心吃掉呢？
香蕉煎饼
鸡蛋面粉液摊成煎饼后，可随意选择自己喜欢的馅料，通常为香蕉片，草莓酱，蓝莓酱，炼奶等等。非常可口的甜品。
蒸鸡蛋糕
泰国香米为底，上面覆盖厚厚的一层鸡蛋，以芭蕉叶包裹制成。淡淡的芭蕉味和弄弄的鸡蛋香味融合在一起，也是泰国历史非常悠久的甜品之一。
椰丝煎饼
鸡蛋和面粉制成的煎饼皮，内里加上新鲜的奶油和椰丝、腌水果丝，酥脆香甜。泰国各大夜市随处可见，非常受年轻人欢迎。
莲花脆饼
不得不说泰国人对甜品的热爱简直无人能敌。莲花脆饼，口感类似北京的排叉儿，也是由面片油炸而成，但由于加入了椰浆，口味更加香甜。同时，这莲花造型也不是一般人可以炸出来的，制作工艺也是相当复杂。所以虽说只是一道甜食，却也增添了几分艺术品的气息。
椰子糕
最有泰国特色的小吃之一。接近手掌大小的圆形小糕点，金灿灿的外壳里包裹的是满满的椰浆。经过烤制后的椰饼，外壳酥脆，内里是半湿润的果冻状态，一口下去，香甜可口，椰香四溢。
红宝石
用木薯粉包裹了荸荠丁，在糖水中煮熟之后做成红色的小丸子，然后和白色的椰蓉浸泡在椰浆里，每一粒都散发出诱人的光泽。这种甜品在泰语里被叫做红宝石或者红石榴，看起来就非常的高贵冷艳，而且也不是随便哪个路边摊就能买到的，据说在清迈，城东的夜市区和城南的机场中央购物广场里的一些泰菜馆能提供比较地道的红宝石。
椰奶汤圆
泰国没几个人不吃过这种甜点。软糯的汤圆配上香纯的椰奶，热气腾腾，实在是顶级的美味。说是汤圆，其实更像芋圆，椰奶略带咸味，降低甜腻的同时给你一种泰式风味全新的体验。
在泰国的市场里，椰奶汤圆一般是装在口袋里出售，款式多样。有的摊铺可以自己DIY，加芋圆、芋头、西米、南瓜、红薯等等，老板最后给你一大勺特制的椰奶，就可以回家慢慢享受了。
金丝咸蛋球
金丝线蛋球其实是来自葡萄牙的美食，是将面粉、咸蛋、水混合成粉团后挤入含糖的沸水中，粉团熟后形状酷似水滴，泛着金黄的颜色。
金丝线蛋球的普及是在素可泰时期。这是泰国朋友力荐的泰国甜点，有咸蛋黄的浓郁、糖的甜蜜，不用再纠结蛋黄和蛋白，不用再纠结咸蛋和莲蓉，金丝线蛋球，
给你最纯粹的蛋黄体验！虽然是来自葡萄牙的灵感，鉴于流传了那么多年，就勉强算是泰国本土的甜食吧！
椰奶挞
椰奶挞是一种古老的泰式甜食，原料是糖、面和椰奶 ，混合后倒入小孔锅里，可以吃的时候挖起来。形成一个半球形，一般两个半圆拼在一起食用。
椰奶挞是一种泰国自古沿袭的甜食，除了泰国，在缅甸、老挝和印度尼西亚也可以见到。口感像半熟的鸡蛋清，有椰奶的香味。
和椰奶汤圆一样，这里的椰奶也是略带咸味的，所谓甜而不腻，应该就是这种感觉。在做椰奶挞的时候，往往还会在表面撒上一些椰丝、葱、巧克力等等。
椰子冰激凌
泰国的这款冰激凌，不但用真正的椰子壳盛装冰激凌，而且冰激凌底部还真的有椰子果肉哦！还可以选择多种配料在上面哦，花生碎，椰果，瓜子仁，蜜豆等等。炎热的夏天吃上一碗椰子冰激凌，简直清爽无比！
