枫叶茶
许多外国人都熟知加拿大的枫树、枫叶、枫树糖浆,然而对备受加拿大人亲睐的枫叶茶却很少知道。枫叶茶是世界茶叶界的一种新品,据说品尝过的人都给与它很高的评价。
温德尔庄园白蜜
温德尔庄园白蜜出自加拿大农业大省萨斯喀彻温,因为当地昼夜温差大,植被日照时间长,因此蜂蜜的营养价值极高。而且这个蜂蜜获得过很多大奖。带回国给父母或者朋友,非常不错。
加拿大冰酒
加拿大冰酒被誉为国酒。冰酒是加拿大独特且稀有的特产,举世闻名,乃葡萄酒中之极品,由于真正的冰酒不仅要有优质的葡萄品种和非常严格的酿造工艺,更取决于天气的因素和时机,且其出汁率极低,所以冰酒非常珍贵。
冰酒其品种主要有冰白葡萄酒和冰红葡萄酒。其中冰白葡萄酒颜色呈透明金黄色,素有“液体黄金”之美称;散发出蜂蜜和水果等香味;口感甘甜醇厚,清新可口,是重视健康之人士的绿色食品。最佳的饮用温度为冷藏至4-8度。
只有零下8摄氏度以下才能够酿制成最纯正的冰酒,冰酒的制作需要经历至少7个月的时间,浓缩了葡萄酒和低温作用的冰酒,是一种浓缩的饮品。喝一口冰冻过的冰酒,再品尝一口枫糖煎三文鱼,口感美味,极为享受。
加拿大东岸安大略省尼亚加拉岛及西岸卑诗省的欧垦娜根湖畔所产的“加拿大冰酒”最富盛名,品质极佳。