墨西哥像一朵盛开的鲜花，无时无刻不吸引着各国游客。在去墨西哥旅游之前，除了了解各种注意事项，剩下的肯定是了解墨西哥特产了，让我们一起看看墨西哥都有什么特产吧!
龙舌兰酒
龙舌兰酒又称“特基拉酒”，是墨西哥的特产，被称为墨西哥的灵魂。特基拉是墨西哥的一个小镇，此酒以产地得名。特基拉酒有时也被称为“龙舌兰”烈酒，是因为此酒的原料很特别，以龙舌兰为原料。
龙舌兰酒的起源可溯自阿兹特克人，他们酿造一种名叫Pulque的酒，原料来自Mezcal植物（龙舌兰的一种）。当西班牙征服墨西哥期间，他们便把蒸馏技术应用在当地这种酒的生产上。
龙舌兰酒的原料--龙舌兰，有很多不同的品种，其中品质最佳的叫blue gave，主要栽培在哈利斯科州的塔吉拉镇一带，墨西哥政府有明文规定，只有以该地所生产的特种龙舌兰为原料所制成的酒，才允许冠以Tequila之名出售。
而用其他品种龙舌兰制造的蒸馏酒则称为Mezcal，因此所有的Tequila都是龙舌兰酒，但并非有的龙舌兰酒都可称之为Tequila。
