“橙”“情”同音，表示有情有意，“柑桔”取“大吉”意，“梨”与“来”同音，意思是能够娶回来，“苹果”的“苹”和“贫”同音，所以不用。
烟两条，或以上根据经济情况来，但必须是双数
糖用利是糖还是比较多的，一般两袋就够了。
茶叶是两包或两包一上，但必须是双数
青果，一般用橙子和桔子比较多，梨还是比较少用，一般是用8个
2、合八字
男方遣媒人(亲戚)到女家询问女方姓名，生辰八字。取回庚帖后，卜吉合八字。择定订婚、结婚的吉日。
3、食小定
男方问名、合八字后，将卜婚的吉兆通知女方，并送礼表示要订婚的礼仪。在这一环节中，可以“开聘”——用十二版红折帖开列男方的聘礼。聘金尾数要有“四”字，表示“世世相传”，但是现在人喜欢用“八”表示发财的意思。
4、食大定(俗称担礼篮)
男方是在食小定得知女方允婚后才可行食大定。礼篮里的礼品有：什锦糖饼(甲子“蜜食”)、软脚香(四枝红香用红纸包在一起)、油麻、绿豆、抹草、戒指、聘金。
女方要回礼：连蕉(美人蕉，意取连结姻缘)、草头香一对(草头夫妻、百年到老)、鸟饼(鸳鸯鸟形的喜饼)、两个红鸡蛋(叫做“领路鸡”)。
红丝绳、戒指(给男方的)、仔婿鞋、奁头衫(给未来的家婆的)、舅公鞋(以上三件现在都以钱代替了)。食大定这一天，男方要分鸟饼给亲戚朋友，告知结婚的日期。
连蕉要种在厝旁或花盆里，精心照料，祈求婚姻幸福美满。用软脚香拜祖宗，一是告知列祖列宗某某孙子要结婚了，二是祈求祖宗保佑平安。
女方这一天要请三姑六婆、姑姨舅妗、同沿姊妹吃“蜜食桌”。现在也有到餐厅请吃“中餐”的。
