为什么印度不吃老鼠？在很多地方老鼠是可以吃的，但是在印度有一个地方的老鼠不仅不会被吃，反而被人膜拜。那么，通过本文让我们一起看看为什么印度不吃老鼠。
在印度，老鼠也是神，印度教崇拜很多动物形象的神，你看到的人们给老鼠牛奶和食物的地方是一个专门为老鼠神建的寺庙，叫KarniMata。
但是也只有在这个老鼠神庙里才会给老鼠牛奶和食物，在印度其他地方的老鼠和在中国没什么区别。再说，穷不穷和杀老鼠没有关系，因为印度人多半是吃素的。
老鼠神庙，真名卡尔尼·玛塔神庙（Karni Mata Temple），离印度拉贾斯坦邦的比卡内尔(Bikaner)约半小时车程。六百多年来，每天都有成千上万的信徒进庙膜拜。1927年，印度流行鼠疫，死者无数，只有这里平安无事，令人叹为观止。
这个寺庙每天早晚举行两次祈祷和喂鼠仪式。举行仪式时，教徒们在庙室内敲鼓念经。老鼠听到鼓声，纷纷从墙壁的洞穴中蜂拥而出，争先恐后地跑到庙堂中央的达果女神塑像前的盘边去抢食物，吃得杯盘狼藉后，又成群结队地跑回洞穴。
象神Ganesha是湿婆之子，作为天神中的统帅，曾经和魔军作战，印度三大主神各自送了他一个坐骑。毗湿奴送了狮子（也有一说法是虎），大梵天（四面神）送了大鹏（也有一说法是鹰），最后父亲湿婆送了他一只老鼠。
在一场大战后，象神统领的天兵打败魔军，魔军退入地下，而象神想乘胜追击，但是由于地下黑暗，其他坐骑都看不见路，只有老鼠，能在黑暗中看清楚，在大战中立了大功！
印度象神面前经常可以看到一只正在“偷吃”的小老鼠，而这只狡猾的老鼠居然是象神的坐骑。这正证明了印度人的信念：只要是有仁善的智慧驾御着，诡计多端是无伤大雅的手段。庞大的身躯座骑确是小小的老鼠，也代表象神的谦逊、慈悲。
印度人大部分信奉印度教，宗教对饮食有着很大的影响。众所周知，牛在印度人心目中极为神圣。尽管很多牛在大街上游荡，但在餐馆里，在任何招待会上，你是决不会吃到牛肉的。在印度去吃麦当劳，别忘了不要点牛肉的“巨无霸”，因为那里只有羊肉的。
由于宗教的原因，印度的素食者特别多。请印度人吃饭，先要搞清楚对方是不是素食者，否则会很尴尬。严格的素食者，是连鸡蛋也不吃的，但牛奶一般都喝。有些虔诚的印度教徒，吃饭前还要做祷告。
