此碑记司徒吴雄、司空赵戒以前鲁相乙瑛之言，乙瑛上书请于孔庙置百石卒史一人，执掌礼器庙祀之事。此碑结体方整，骨肉停匀，法度严谨，用笔方圆兼备，平正中有秀逸之气，是汉隶成熟期的典型作品，属方整平正一路。
乙瑛碑是八分隶书完全规范化的极致，具备了汉隶的全副表现手法。其用笔不像《张迁碑》那样多方笔，也不像《曹全碑》那样多圆笔，而是多切锋方笔入纸，顿笔圆转出锋，刚柔相济。平画表现最为明显。
作为汉隶最重要表现特征的波碟画显明突出。其结字，笔画排列匀整，近小篆之排叠布白，没有大的松紧变化，字内空间较平均，笔画向四周均匀排布，不像《史晨碑》和《曹全碑》那样刻意突出长大的主笔画。
和《礼器碑》相比，《乙瑛碑》的笔画要粗一些，给人一种更为丰满的感觉，它不像《礼器碑》多少还带有一点金文的味道，而是完完全全的隶书笔法，方朔说它是 “汉隶之最可师者”，可能也是看到了它的这一特点。
它的横画起笔略向下压，笔势稍稍向下，使得字的体势稍斜，更增灵秀之美。而捺画沉重有力，燕尾呈方形挑出，遒劲有力。它和《礼器碑》一样，是学习隶书最好的范本。
