引狮郎在整个舞狮活动中具有重要作用，他不但要有英雄气概，还要有良好的武功，能表演“前空翻过狮子”、“后空翻上高桌”、“云里翻下梅花桩”等动作。
其实，狮子有“北狮”和“南狮”之分。“北狮”重形，广州民间的”南狮”重”意”，讲究桥马，善于抽象传神。
“南狮”造型套路甚多，酣睡、出洞、起势、过三山、上楼台、发狮威，无不神似；喜则欢而碎步，怒则气冲牛斗，哀则闭眼稳步，乐则跃而跨步。
这是南狮重“意”的舞法。还有迎宾舞、跳龙门、叠彩、采青等各种形式。法不离碎步、马步、弓步、虚步、行步、探步、插步、麒麟步，内外转身摆脚等。
“舞狮”高潮在“采青”。人们把象征“松柏常青、身壮力健”的“青叶彩礼”（通常是一棵连根的生菜，菜中扎有一封利是）高高挂起或放置于盛盘之中，“狮子”从探青、惊青、食青、吐青按套路表演。
“采青”有地青、高青之别，花款有水青、桥青、蟹青、阵门青、七星伴月、九指连环等名式。
“采青”时视“青”的高度，少则二三人“叠罗汉”踏肩而上，多则数十人肩托圆盘至五六重，摘取彩礼。
舞狮者必须利地一次采到“青”，并将“青”食下，然后再把“青”吐出来抛给主人，主人接“青”以后，表示接到福了，无比高兴。
