大年初一头一天，很多地方不论是在家里还是在寺庙里都有烧香的人们。更是有很多地方的人争着抢头香。那么，大年初一早上为什么要烧香呢？
每年的大年初一，就是新的一年开始了，应该是个吉祥良辰，如果不是吉祥良辰也没有大的关系，因为千万人们心中认为那天是个吉祥日。
因此，那天自然就有良辰的一部分，那天早晨祈祷的话，能够改变一年运势，所以大家都重视良吉的日子里祈祷、祝贺、诵经、供佛、拜寺。
在藏地家家户户做 “桑”，又叫“煨桑”，意思“供施香烟”，现在通用叫火烟。
即使很多香类、香树，比如松柏枝，还有干净的五谷杂粮等饮食品，即混有乳汁、乳酪和酥油三素的糌粑一起烧在火里，通过诵经观想把香烟和食物上供养诸佛神众和下布施六道众生。
