元宵节的习俗之一吃元宵
正月十五吃元宵,“元宵”作为食品,在中国也由来已久。宋代,汉族民间即流行一种元宵节吃的新奇食品。这种食品,最早叫“ 浮元子”后称“元宵” ,生意人还美其名曰“元宝” 。
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。陕西的汤圆不是包的,而是在糯米粉中"滚"成的,或煮司或油炸,热热火火,团团圆圆。
元宵节的习俗之二赏花灯
赏灯是一种古老的汉族民俗文化,一般在元宵节举办活动。按字面理解为观赏灯,但在广东省梅州兴宁市及周边地区,赏灯是一个节日。中文汉语:赏灯,客家话:响丁,赏灯每个家族有些不同,根据各自祖先留下的。
同一个姓氏的家族一般都是在同一天过节,但不同姓氏的家族也会在同一天过,在兴宁一个围龙屋就代表着一个大家族。赏灯从正月初九开始到正月十七,最多家族集中在正月十二 ,十三和十四这几天。