杏花有变色的特点，含苞待放时，朵朵艳红，随着花瓣的伸展，色彩由浓渐渐转淡，到谢落时就成雪白一片。“道白非真白，言红不若红，请君红白外，别眼看天工。”这是宋代诗人杨万里的咏杏五绝，他对杏花的观察十分细致。
王安石在《北坡杏花》诗中，也把杏花飘落比作纷飞的白雪，他欣赏了水边的杏花，感慨的咏道：“一陂春水绕花身，花影妖娆各占春。纵被春风吹作雪，绝胜南陌碾作尘。”清水绕杏树，岸上花朵，水中花影，各显芳姿，水旁杏花是多么的美丽！
杏花的美丽早已被古代诗人用精美的辞藻描绘出来了，而春天出门踏青，很多人最喜欢的还是赏花，那么，在北京，有哪些观赏杏花的最佳地点呢？
天坛杏花林
公园西北外坛有一片清代杏花林，这处杏花林是北京五环内最大的杏花林，约有近200棵杏树，都是在清代栽种的老树，并且树形漂亮，花开后每一株都颇具规模。
每到4月初，近1万平方米的杏花林花苞初放、暗香袭人，形成如云如雾的粉色杏花林。天坛林域广袤，芳草青青，更有千年古柏，游人们可赏玩于花间树下，踏青石，转曲径，携花香盈袖，谈笑间自生风雅，足不出城就可品味一番郊野风光。
