民谚有“处暑寒来”之说，即处暑是暑气结束的时节。此后，气温会逐渐下降，阵阵凉风扑面而来，接着便是“一场秋雨一场寒”，“十场秋雨要穿棉”了。
古代将处暑分为三候："一候鹰乃祭鸟；二候天地始肃；三候禾乃登。"此节气中老鹰开始大量捕猎鸟类；天地间万物开始凋零；"禾乃登"的"禾"指的是黍、稷、稻、粱类农作物的总称，"登"即成熟的意思。
处暑天的到来同时意味着我国许多地区都陆陆续续开始了夏季向秋季的转换，忍受了多日酷暑煎熬的人们，同时期盼着秋天的到来，许多的地区也是南方地区，秋天通常也让人感觉到姗姗来迟，还会经常遭受到秋老虎的困扰。
节令到了处暑，气温进入了显着变化阶段，逐日下降，已不再暑气逼人。节令的这种变化，自然也在农事上有所反映。处暑期间的气候特点是白天热，早晚凉，昼夜温差大，降水少，空气湿度低。
在这样的环境下，人容易出现口鼻干燥，咽干唇焦的燥症。因而，衣服不要加的太多，以自身感觉不过寒为准，以便使机体逐渐适应凉爽的气候，以提高机体对低温环境的适应能力。所以，此时节要注意防燥，饮食起居均要调剂周到。
