相信大多数人都会留意过，外国人的头发颜色和亚洲人是不一样的，亚洲人的头发大多都是黑色，而外国人的头发许多都是金色，红色，这是什么原因造成的呢？
在电影、电视和各种画报上，我们都看到，欧洲人的长相与亚洲人的长相不一样，他们头发的颜色和我们不一样。原来，不同的人种有不一样的肤色、肤质，也有不一样的长相和不一样的发质，当然，头发的颜色也就不一样了。
人的头发中有许多成分，有角质蛋白、脂肪和少量的水，还有十多种微量元素。不同人种的头发颜色与头发中所含物质的不同有点关系。
我们亚洲人大部分是黑色的头发。这是因为我们的头发里有铜和铁，而且这两种物质的含量相同。所以亚洲人的头发呈自然的黑色。而大多数的欧洲人的头发是金色的，是因为他们的头发中有很多的钛，所以头发是金黄色的。
我们经常用“金发碧眼”来形容欧洲美丽的女人。但是生活在美洲的土著印第安人头发却是红色的。这是因为他们的头发中含有很多的钼，所以头发是红褐色的；如果头发中含有的铜、铁和钴相对多一点，则头发就是红棕色。黑色人种的头发也是黑色的，不过他们的头发大部分天生是卷的，和亚洲人也有不同。
白种人肤色较浅，就连希腊神话里，他们对美女的描述往往是有着和阳光一样绚丽的金发。希腊神话中对最美的阿佛洛狄忒的描述：生于海中浪花，拥有白瓷般的肌肤，是个金发碧眼的美女。阿佛洛狄忒有着古希腊女性完美的身段和样貌，象征爱情与女性的美丽，被认为是女性体格美的最高象征，优雅和迷人的混合体。
