仙女虾已存在超过两亿年，是小型淡水甲壳类生物的统称。具有很强的生存能力，在干涸的湖底，它们可以忍受几年的高温烘烤与冰冻土壤考验，而仙女虾的卵可以存活上千万年一旦遇到丰富降雨，卵就可以孵化出壳，获得新生。
并且仙女虾的卵因为卵壳有一个“隔热层”所以仙女虾的卵能够在沸水中不被破坏，这是唯一能在沸水中生存的动物。
仙女虾的卵特别微小，只有0.2毫米左右，表面有高尔夫球上一样的刻纹很是漂亮，人用肉眼是很难分辨卵的，或许就是这份难以发现，才让它“穿越”恐龙时代出现在现代人生活里。
比沙粒还小的仙女虾卵有一层坚硬的保护外壳，它也是一层真正的热保护层，可以抵挡沸水的蒸煮而依然具有生命力，一颗微小的卵可以等上一万年直到有水到来环境适合的那一天才孵化，它们堪称生物界的奇迹。
其实，仙女虾的生存环境还需同时满足几个条件。首先具备一定温度能符合它的生长，其次，水域里能让浮游生物大量繁殖，仙女虾在捕食后能继续生存。
最后，仙女虾一定是出现在间歇性或临时性的水体里，例如偶然形成的湿地、水坑、泥坑等，因为如果有鱼、虾等物种出现，仙女虾很可能就被吞噬掉。
