俄罗斯的伏加特十分有名，而这里除了俄罗斯人爱喝的酒以外，还有很多十分美味的事物。那么，俄罗斯吃的特产有哪些？下面一起来跟小编看看吧。
俄罗斯全称为俄罗斯联邦，首都莫斯科。俄罗斯位于欧亚大陆北部，地跨东欧北亚大部分土地，国土面积为1710万平方公里，是世界上地域最辽阔的国家。
俄罗斯的文化艺术是极其辉煌灿烂的。无论是以普希金、托尔斯泰为代表的文学，还是柴可夫斯基的芭蕾、塔科夫斯基的诗意电影或是巡回画派的绘画，都让我们的心灵受到极大的震撼。
黑面包
俄罗斯的黑面包又被称为黑麦面包或裸麦面包，外皮粗硬，口味偏咸，有点类似国内的高梁面窝头。黑面包容易消化且营养丰富，对肠胃大有益处。
伏特加
伏特加是一种俄国酒，用小麦和马铃薯等制作的蒸馏粮食酒，酿制方法和中国白酒类似，但有一道活性炭处理工序，经活性炭处理后，去掉其中残余的粮食味道。
因此伏特加酒无色透明，也没有中国白酒的香味，比较纯净。度数一般在40度到50度之间。口味凶烈，劲大冲鼻，火一般的刺激。
鱼子酱
鱼子酱的原料来源于深海中的鲟鱼。鱼子酱通常出现在隆重的饭宴席上，放在精巧的水晶容器里，高贵诱人。
酸黄瓜
提到酸黄瓜，大家可能都不会觉得陌生，在俄罗斯酸黄瓜作为一种凉菜，经常出现在各种配菜中，可以说，把酸黄瓜放到嘴里会有一种酸酸的，辣辣的感觉。可以说，是十分开胃的凉菜。
冷酸鱼
俄罗斯民族的饮食很有特点，一般离不开冷、酸、汤、酒、茶。各种冷菜生鲜、酸咸，很具民族特点，其中鱼仔酱、酸黄瓜、冷酸鱼要属俄罗斯最有名的3种小吃了。冷酸鱼红润好看，口味酸甜，是一道非常受欢迎的俄式冷菜。
