鸡
南昌“头伏吃鸡二伏鸭”，湖南与江西比邻，头伏也是吃鸡。相对来说，江西、湖南人三伏天养生吃鸡倒是很有几分科学根据。
民谚云：“起伏吃只鸡，一年好身体。”三伏天里人的体能消耗较多，须适当补充营养。在炖鸡时可适量加入生姜，生姜性温。
可以调节人体在夏季内外的温差，使得人体适应外界环境，起去湿强身的作用。这样一来，可做到发散体内蕴寒，防止秋发寒病。
入伏了该注意什么？
天气炎热，空调，电扇，都是必不可少的消暑神器。但是要注意的是，都不要对着人的背部，或者是颈部直吹。颈部怕吹，久了会容易颈椎疼。
夏天，出汗多，身体对水的需求量就大。但是要注意人在喝水的时候，一定不要过猛，不要大口大口的猛灌。
夏天出门一定要注意做好防晒。防晒并不是预防被晒黑，而是不被太阳的紫外线晒伤。阳光强烈时，最好能带上墨镜，或者是遮阳帽。
