这个凉的概念应该准确地讲，一个是气温的凉，二是食物的凉，这凉一种是放在冰箱里面的冷食，另一种是食物性味性的凉，如绿豆、藕。
冬为阴、夏为阳，夏季三伏之时令，是自然界和人体阳气最旺之时。在机体阳气最旺时，一味用寒凉之品（冷饮、空调）加以抵抗，势必会耗伤人体阳气，损害机体的脾胃功能。
从养生角度来看，夏日不吃寒凉的食物是对身体有益的，但少量吃冰冷东西也无妨，仅靠三伏天避免冰冷就能逼出体内多年寒气的说法明显夸张，没有任何科学依据。
喝冷饮要看各人体质，有的人适合吃冷饮，也有的人不适合。体弱的老人小孩和有基础病的市民还是慎吃冷饮。
此外，中医认为，经常喝冷饮会使身体处于寒湿状态，肠胃会有不舒服的感觉，有基础病的患者，可能会因为喝了冷饮而加重哮喘、诱发气管炎、引起胃痛等。
入伏吃凉的有什么危害：
1、喝冷饮过量会引起消化不良。由于过多的饮用冰凉的饮料，会引起胃黏膜血管的收缩，胃液的分泌会减少，而肠道受冷的刺激下会加快蠕动，影响对营养物质的吸收，进而引起消化不良、腹痛、腹泻等现象。
2、吃多冷食会影响食欲。像冰棍、冰淇淋这种冰凉的食物过量的摄入会伤害到胃黏膜，导致食欲下降，胃长久受到冰冷刺激，还可能导致胃病。
3、大量冰冷食物会导致感冒。吃过多的冰冷食物或者喝过量冷饮会让咽喉黏膜遇冷收缩，抵抗力从而降低，使潜伏在咽喉部附近的细菌乘虚而入，容易引起感冒等疾病。
