白露时节温度下降的速度加快，秋季更加明显。而民间有些地方说白露不能碰水，这种说法其实多流行在古代风俗中。
“白露”节令时，忌人体各部位沾水，是古风俗。白露是紧随处暑之后的节气。
白露节气里，秋的意味更加浓郁，因这时白天气温较高，夜间气温日渐低，昼夜温差大，导致夜间水汽遇草木或近地面物体凝结的露水较多，呈现白露而得名。《历书》上讲：“斗指癸，为白露，阴气渐重，凌而为露，故名白露。
白露位于农历八月初，所以旧时人们也叫它八月节、白露节。它是一年当中昼夜温差最大的节气，一般温差在10℃至15℃，这也是凝结露水较多的原因所在。
民间谚语说“处暑十八盆，白露身不露”。意思是，处暑时还可以盆水洗澡的话，白露就得穿长裤长褂了，以防身体受凉气侵袭。这说明白露已真正进入秋天。
过去老百姓也常说“喝了白露水，蚊子闭了嘴”，实际上仅表明一种趋势和人们的一种理想，它反映出白露以后夜间温度降低，昼夜温差大，蚊卵孵化速度受影响的情况。
而平日里蚊子咬人仍十分厉害，鲁中地区就有“七月半，八月半，蚊子嘴快如钻”的说法。但过了这段日子，蚊子日渐减少，也就不再咬人了。
白露是反映气侯变化的节气，昭示着特定的农时信息。因白露天气已转凉，昼夜温差最大，这加速了农作物的成熟速度，全国大多数地区均处在秋忙阶段。
北方地区正收获玉米、高粱、大豆，采摘棉花，同时加紧耕种冬小麦；南方地区主要忙于水稻和夏玉米的收获，以防遇雨遇风，作物减产。
