每到中秋节,月饼就是必不可少的食物。那么你知道中秋节的月饼有什么样的意义吗?
中秋月饼又叫团圆饼,是天上月圆与人间团圆的象征物。从历史上看,月饼首先是作为祭品出现的,表达的是人对月神的敬意,这也是一种“文化消费”,当然它是由科学不发达时代的文化需求造成的。祭祀完月神之后,人们把它吃掉,这个时候月饼就成为一种食品、美味了。
很快,月饼就成为一种不依赖于祭祀的节令食品,这就是在亲友团聚的饭桌上吃的一种食物,这时月饼的象征意义是团圆。
由中秋月饼的文化内涵和演进历史,我们可以将月饼的本义概括为两点:首先,它是一种节日象征符号、感情寄托物、文化消费品;其次,它是一种美食。
只有同时具备了这两点,这种圆饼才是好的月饼。只有这样来看待、使用月饼,才是符合月饼本义的态度。
那么,月饼究竟什么时候出现的呢?民俗专家告诉记者,中秋节吃月饼的习俗始于唐朝。北宋之时在宫廷内流行,后流传到民间,当时俗称“小饼”和“月团”。
发展至明朝则成为全民共同的饮食习俗。月饼一词最早见于南宋吴自牧《梦梁录》中,那时的月饼是菱花形的,和菊花饼、梅花饼、五仁饼等同时存在,而且不仅仅是在中秋节吃。
至于月饼这个名词的来历,已无从考证。不过,在民间广为流传的一种说法是,月饼的名字和杨贵妃有着密切的关系。