这10种食物能治病又能防病 别再错过它们了

|2016-11-12 11:10:36

  鲑鱼

 

  鲑鱼是世界上珍贵的鱼种,也叫三文鱼、鳟鱼、大马哈鱼。富含欧米珈-3脂肪酸、尼克酸,有助于降低患抑郁症、心脏病、癌症、阿兹海默症等疾病的风险。

 

  英国医学杂志《风湿性疾病纪事》刊登研究显示,每周吃一次三文鱼等或吃四次鳕鱼、金枪鱼等,可显著降低患风湿性关节炎的风险。

 

  牛油果

 

  美国宾夕法尼亚州立大学的一项研究表明,食用牛油果和橄榄油、杏仁一样,有清除血液中坏胆固醇的作用,三个月后能减少体内大约12%的低密度脂蛋白胆固醇(坏胆固醇)。同时,还可以提高好胆固醇的含量,帮助改善血脂健康状况。

 

  牛油果现在不是什么稀有水果,大部分超市都有卖的,其中富含维生素A、E、C、硒等多种抗氧化物质,富含动植物油、纤维素以及叶酸,有助于降低胆固醇,降低患心脏病的可能性。

 

  但要提醒大家注意,虽然牛油果有一定的降脂的作用,但它同时也是油脂和热量很高的食物,脂肪含量约15%,是水果中能量最高的一种。因此,千万不能只片面的看到其有“降脂作用”而大量吃。建议如果有条件,可以少量吃点牛油果,同时要减少食用油的摄入量。

 

  大蒜

 

  众所周知,大蒜可以抑制大肠杆菌等细菌增长,能够起到消炎作用。

 

  大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等物质,碾碎后会互相接触,从而形成有保健作用的大蒜素。因此大蒜最好捣碎成泥,且要放10~15分钟后再吃,这样有利于大蒜素的生成。加热中起抗菌作用的有机硫化物含量会逐渐下降,所以大蒜生食杀菌效果好。

 

  菠菜

 

  春天的菠菜最好吃,又嫩又新鲜。菠菜是营养丰富的绿叶蔬菜,而且,菠菜还是维生素K含量最高的蔬菜之一,对骨骼健康有帮助。由于菠菜中含有大量的铁,对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,也被推崇为养颜佳品。

来源:39健康网

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