五谷杂粮您吃对了吗 大部分人吃的是杂粮不是五谷

　　鞠主任特别提醒，不少五谷杂粮从中医食疗的角度讲都是有注意事项的。比如黑豆少食醒脾，多食损脾。红豆能利尿，故尿多之人忌食。燕麦对于肠道敏感的人也不宜吃太多，以免引起胀气、胃痛或腹泻。

　　脾虚无湿、大便燥结、津液不足及孕妇慎服薏苡仁。高粱适用于消化不良、脾胃气虚和大便溏薄之人食用。高粱有收敛固脱的作用，便秘者应少食或不食高粱，以免加重病情。荞麦一次不可食用太多，否则易造成消化不良。脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻的人不宜食用。

　　此外，面对超市里琳琅满目的谷物食品，该如何挑选呢？对此，专家指出，区分全谷物食品的最佳方法是仔细察看食品配料表：如果是全谷物食物，在谷物名称前一定会标明“全”字，如“全黑麦”或“全玉米”。那些仅仅标明是“100%小麦面包”或在配料表里只注明“小麦”的面包并不是真正的全谷物食品。