艾伦是生长在北京的80后，像很多北京大男孩儿一样，开朗、大方、为人谦逊有礼，但和许多同龄男生不同的是，他吃苦耐劳，从来不计较角色的大小，每一部戏都勤勤恳恳、踏踏实实地演出，这也是他在麻花迅速蹿红的最好证明。
说到开心麻花，时光回溯到2003年，那时候的电影，既有严肃的作品，也有轻松的作品。反观话剧市场，清一色的严肃作品。
《想吃麻花现给你拧》情节爆笑，台词幽默，并且盘点全年时事，于笑声中批判了社会上的种种不良现象。最终的结局亦圆满温暖，传达着正能量。这种风格在后来的开心麻花作品中一直延续了下去。当时，观众看到这样的话剧感到十分新鲜好看。
第一部戏演出结束后，虽然票房惨淡，但观众反响非常好，张晨和遇凯决定把话剧长期做下去，成为这个公司的主业。彼时，已经有了《想吃麻花现给你拧》，却还没有“开心麻花”这个叫法。
在第四部麻花剧《逗地主》出品之前，大家还在就品牌名称讨论不休，很多人认为“麻花”二字太不严肃。遇凯力排众议，选择了“麻花”作为品牌名称。因为去工商局注册时，不能用一类食品作为品牌名称，便在前面加了“开心”二字，“开心麻花”就这样诞生了。
