众所周知，周星驰与吴孟达也是一对好拍档，大家都叫星爷，他则坚持仍称之为“星仔”，又强调自己和对方没有不和：“我同星仔没恩怨，是大家level(层次)不同了而已。他以前和我们是同一个level，只不过后来他赚钱多了，身边的朋友也不同了。他的朋友不是大众化的，而是超级富豪，喝一瓶酒都要几十万元。不同阶段，身边的人一定不同。”
吴孟达说和周星驰还是朋友：“正如我和我的小学同学，也都是朋友，不过大家各散东西，几十年没见而已。你知道吗，蔡卓妍的爸爸也是我的小学同学，我认不出他了，是他自己走过来对我说了很久，我才想起他是‘扁头菜’。不念旧情不是错，谁说星仔拍戏，就一定要算上我？我又不是他老爸……他才是我的‘老爸’!”
提到能否有机会再合作，吴孟达表示当然会，他说自己在演艺圈没有和别人不合过，绝对不排斥和周星驰再一起演戏，“只要他给我钱就行了”。还开玩笑地补了一句：“如果没有吴孟达，他的电影会比现在好十倍，是我拖累了他”、“难道要说没有我他就不行了吗？那也太骄傲了”。
吴孟达称之前星爷给自己打电话问能否做他新电影《美人鱼》的执行导演，但碍于当时身体状况不太好只能婉拒。不过吴孟达表示现在自己各方面都不错，要是星爷还让他去帮忙一定义不容辞。
而在戏外，达叔一直都把周星驰当作小孩来看待，照顾他的脾气，充当他的传话筒，当年的星爷是有很多想法的，但导演不相信他，通常都是达叔帮他提出。而对于外界传闻星爷片场发脾气不尊重演员，在达叔看来也是完全可以理解的，只是被外界曲解了而已。
