2006年，其监制、主演了36集大型军事题材电视连续剧《狼毒花》。
2007年，于荣光监制并主演了百集系列电视连续剧《侦探成旭之龙城岁月》。同时还友情出演了刘德华的两部电影《兄弟之生死同盟》、《三国之见龙卸甲》。
2008年，于荣光以监制的身份制作了电视连续剧《翡翠凤凰》，并主演男一号常敬斋。此外还与张卫健合作演出了由恩师徐小明执导的电影《夺标》，这是一部以奥运与武术为主题的真功夫电影。与刘烨、孙红雷合作了电影《硬汉》。
2009年，与陆毅、陈好等主演导演高希希执导的新版电视剧《三国》，在剧中饰演关羽。在《东风雨》饰方阡陌 ，《花木兰》饰花木兰的父亲花弧。
2013年，于荣光首次执导电影，拍摄了青春公益电影《校车》，肩负导演、主演双重身份出演。
2014年，于荣光导演并主演电视剧《舞乐传奇》;同年出演电视剧《隋唐英雄5》，饰演唐高宗李治。
2014年，出演电影《红高粱》中“野蛮”县长。
2015年出演电视剧《大玉儿传奇》，饰演努尔哈赤。同时参演的动作电影《我是谁2015》于6月12日上映。
于荣光代表作品《东方不败》
编自金庸名著《笑傲江湖》。仍由拍摄《东方不败》的程小东执导，但故事并不延续。练成神功的东方不败欲一统天下，但黑木崖一战使之全军覆没，自己也身负重伤，从此不见踪影。东之爱妾雪千寻重整日月神教，只为等他重现。水师提督顾长风偶上黑木崖遇到东方不败，却被其点了穴。东重现江湖，在杀遍冒充自己的人后找到雪千寻，下重手与她了断情缘。顾长风不计前怨将雪千寻救出，并生爱慕之情;但雪千寻对东旧情难忘。
