十八岁的翩翩少年，怀揣着明星梦，只身来到台北这个花花世界，参加中影演员培训班。在台北的日子，焦恩俊过得很清苦。虽然家里会寄钱给他，但是他认为自己出了家门闯上社会就不应该再用家里的钱。他在课余时间去餐馆洗盘子，用赚来的钱支撑房租等生活开销，最惨的时候甚至用馒头配白开水解决吃饭问题。
生活的窘境相比对未来的迷茫要简单许多。热情、憧憬在看不到肯定的路上遭遇一次次打击。集训结束后，焦恩俊以第二名的成绩毕业，接下来的事他没有想到：几乎所有的试镜都遭遇碰壁的结果。那时候的焦恩俊拿着演员证跑到剧组当群众演员，在没有戏拍的日子里窝在家里做手工发箍。服完两年兵役后，他发现自己还是对表演充满无限的兴趣，于是重新回到了这个圈子。
“如果不能执著于自己的梦想，过早地放弃，现在的我不知道正在做什么，但可以肯定的是我会后悔。”回忆起当年的困苦经历，焦恩俊淡淡地笑着。看着他对过往艰辛的淡然，突然觉得这个男人在实现梦想的过程中经历的艰难，未尝不是上天的恩赐，开锋磨刃，从而成就了他在这个圈子里不多见的稳重。
仗剑独行
1994年，《七侠五义》中展昭一角让焦恩俊成为台湾一线演员。1999年，焦恩俊在武侠剧《小李飞刀》中饰演的李寻欢，让中国内地观众记住了他的名字；神秘、魅惑、忧郁、凌厉、深情的一双眼睛，焦恩俊演出了小李探花的神韵。以焦恩俊的外形条件及演技，在电视圈中大红大紫不足为奇，毕竟他在这个充满诱惑、 新奇与竞争的娱乐圈中沉浮、拼争了许多年；无论正角还是奸角，无论多情小生还是冷漠男人，焦恩俊都能驾驭。
记得当时播出最火爆的时候，身边的很多人都在讨论焦恩俊和李寻欢，行侠仗义的侠客形象在许多青涩少年心中埋下了种子，“大侠”从此成为他们怀揣着的一个梦想。而焦恩俊在剧中神秘、魅惑、忧郁、凌厉、深情的眼神，更是让万千少女痴迷。
