在大学学播音的胡可，毕业后尝试过综艺节目主持人、电视剧演员、话剧演员等多种角色，但她直言自己最爱的还是演戏。2011年胡可与演员沙溢完婚，生下儿子安吉，两人被称作演艺圈“模范夫妻”。
胡可曾做客京华茶馆，畅谈对演戏的着迷和自己幸福的家庭生活。生下宝宝对胡可影响很大，她变得更包容，也更加勇敢。荧屏上多以泼辣、刁蛮角色形象示人的胡可，坦言自己私底下其实是一个很内向的小女人。
在《红幡》拍摄的时候，先是传出了胡可、聂远假戏真做的绯闻。
《红幡》曾举行过两场宣传，在南京的一场聂远唱独角戏，而上海则轮到了胡可，两人似乎都在躲避着对方。发布会上当记者提起两人的绯闻时，胡可只是表示那是一段十分愉快的经历。
“当时碰到世界杯我们在一起看球、评球，我们聊得很默契。现在回想起来还是很开心的，至于我们是否谈过恋爱已经不重要了，重要的是有一段美好的回忆。”
那为何最终却是分手收场呢?胡可表示媒体突然而来的压力使两人都承受不了，说到此胡可越说越激动，眼睛都已经通红。
