俗话说，三分灶，七分案，菜肴更美味。对于厨师来说，最基本的一个手艺就是刀功，大厨向少年团亲授烹饪技巧，原来别有玄机：“切刀以便于固定，抓刀的技巧就是手腕要稳……”
王俊凯理解能力强，并且上手最快，将蔬菜边转动边切，完成了漂亮的“滚刀块”，动作快准狠，一人就掌握了滚刀、切片、切丝这三种刀功。
不仅自己火速出师，掌握基本诀窍的王俊凯还能负责传帮带，帮着给哥哥们讲解，更亲自示范标准动作。一旁的王大陆简直被看傻，瞪大双眼，只顾着咧嘴赞叹。这样的王俊凯获大厨青睐，金口玉言钦定为主刀人。另一位少年刘昊然也是厨艺优等生，切片切丝都一气呵成，整齐又均匀。
事实上，不少出道较早的明星都擅长做家务。因为独立较早，为照顾自己生活很多都掌握了基本的烹饪技巧。不过，像王俊凯这样的年纪不大，就这么精于厨艺的艺人却并不多见，足见他在一路成长过程中独立和爱照顾人的个性。
王俊凯透露，自己会喜欢节目中的体力游戏，因为其他害怕的游戏太多了，“比如说高空的、转游戏和有虫子的游戏。当时（第二期）在塔那里的时候会有些恐怖，因为我是真的很怕高。”第二期节目在海南万宁市录制，他就被沙滩上的虫子吓得哇哇叫，他解释道，“我自己是真的很怕虫，看见密密麻麻的小东西就会有阴影。”
参加《高能少年团》，王俊凯说让自己的性格变得更加外放，他也笑称，“我觉得自己还是有一点点偶像包袱。”以歌手出道的王俊凯近年开始尝试拍戏、录综艺，他坦言：“我觉得拍戏和录综艺是两个不一样的东西，各自有各自的收获吧。拍戏是看到拍出来的东西感觉很享受，录综艺的过程就是很享受的，感觉不一样。”
