而此前胡杏儿参加一档娱乐节目，知晓胡杏儿是与婆婆共同生活，众人对她是否经常做饭讨婆婆欢心好奇不已，然而打开后空空如也的冰箱却惊到了众人。
主持人更是吐槽道：“有点像是凌晨两点的便利店，直接都卖光了。”对此胡杏儿自曝：“因为婆婆特别喜欢买新鲜的东西，她不会存太多。”
更是开启了“炫婆婆模式”，直言婆婆疼自己比疼老公更多：“她不会让我吃那些隔夜的，隔夜的她说‘给我儿子吃’。”胡杏儿婚后变身幸福小媳妇的状态，令同为女生的女主持人余声羡慕不已。
感情空窗期曾经长达三年的胡杏儿，终于找到真命天子、金融才俊兼夜场老板Philip Lee，胡杏儿大方承认恋情后，和男友李承德结婚，婚礼当天她穿着嫁衣笑的无比幸福，让人相信这一切都是最好的安排。
一直以来,胡杏儿都以“劳模”、“拼命三娘”的形象出现在观众面前。在荧屏上她塑造了颇多角色。除了演戏,原来胡杏儿还爱唱歌,早前的采访中,胡杏儿就曾表示了对唱歌的渴望,“唱歌的我是比较有型的。”
2015年1月，胡杏儿被媒体拍到在台北会男友街头热吻的图片和视频，恋情曝光。男友名叫李乘德，是猎头公司老板。在胡杏儿36岁生日派对时，男友向她求婚，随后两人在比利时拍摄婚纱照。12月28日，两人举办婚宴。
