导演刘进介绍画面拍摄时候说：“因为《白鹿原》写得底蕴厚重，要表达的东西很多，所以它需要宏大的手法来表达。其实在拍别的戏，航拍有时会有些矫情，但这个戏份不一样，它要有一个宽广的土地感。”
摄影指导黄伟表示，他们抱着阐述原上这些人心胸的开阔还有陕西人大气的想法，确立了拍摄风格。据悉，在场地取景上，《白鹿原》拍摄团队从陕西蓝田开始，经三原、南京、上海、合阳、晋城、太谷回到蓝田，最终返回北京，先后完成全组10次国内大规模转场。由此可见，《白鹿原》制作上的精益求精。
油泼面成网红 吃面的都是陕西人
电视剧《白鹿原》除了史诗级的震撼场景还原，一日三餐的制作工艺都彰显了地方特色。剧中白嘉轩的妻子仙草就凭借一手“油泼面”俘获了夫家的心。剧中从擀面条、下锅到放辣子都还原了陕西风味。
“白鹿原油泼面”也由此成为“网红食品”，网友称赞道“秦海璐做的一碗油泼面简直绝了，滚烫的菜子油浇在裤带面上的葱花和辣椒上，这就是舌尖上的白鹿原啊！”
除了美食还原陕西特色，《白鹿原》的“吃面群众”都是来自本地的群众演员，导演刘进说：“《白鹿原》是要依托这个群众场面的，是要依托群众的。我找的都是当地的农民，因为他们脸上那种质朴劲儿和一般的不一样。”
