食堂老板是《深夜食堂》中最重要的灵魂人物，谈及选择黄磊来担任老板角色的原因，蔡岳勋坦言他们曾试想过很多种不同的老板形象，但黄磊出现后，他们便觉得黄磊一定可以演出一个很特别的，区别于日剧的老板，即最温暖的老板。
该剧由蔡岳勋执导，黄磊领衔主演，汇集了海清、赵又廷、张钧甯、梁静、何炅、马苏等两岸三地的演艺圈一线大咖，故事情节主要在都市小巷里深夜才营业的食堂里展开，从每道食物中引出一段段关于市井温情的人生故事。
中国版《深夜食堂》的演员阵容里除了观众熟知的演员外，还有让人意想不到的“娱乐圈家属”。
其中，在“街头拳击手”单元中担任女主角明美的于小惠是导演的妻子，剧中饰演明美儿子酷颗的小演员是导演的儿子蔡丰泽。
在“鱼香肉丝”单元中，任家萱Selina的妹妹任容萱饰演了一个“心机女”；“忘年之恋”单元中，张震的父亲张国柱与叶青上演了一场“忘年恋”；“彼岸花开”单元中，饰演海清女婿的帅小伙是周华健的儿子。
