2015年12月16日，多名胡杏儿的好友在微博、朋友圈等处晒出胡杏儿寄来的喜饼。可以看到喜饼主题是大红色，并上书“祝李杏福”。
2015年12月28日结婚，选在香港行礼。婚礼会在Ritz Carlton酒店举行，大约摆50围。胡杏儿穿上自己亲手参与设计的白色性感蕾丝婚纱，手捧纯白花球，与新郎哥十指紧扣，在集结新出炉TVB视后、最佳女配的“最强姐妹团”的簇拥下，当上了羊年最完美的新娘子！
2017年5月14日，胡杏儿在微博晒出一组照片，宣布怀孕。
今年母亲节，胡杏儿在微博晒出一组照片宣布怀孕，并发文：“今年的母亲节太特别了，感恩上天送给我们的礼物，感觉好奇妙。我们的李宝宝已经迫不急待在我肚子里做起仰卧起坐了，宝宝再等一下，爸爸和妈妈也很期待和你见面呢!!”
