很多人对于《舌尖上的中国》还是很熟悉的，只不过，让人没能想到的是，《舌尖上的中国》会如此火爆。这又是为何呢？来和小编一起瞧瞧。
在2012年的戛纳电视节上，《舌尖上的中国》在中国所有参展纪录片中问询量位居第二，单是播映权就卖了20多个国家。
对《舌尖上的中国》剧组而言，到目前为止值得骄傲的一点是，还没有哪位看过片花的国外导演或者制片人不喜欢或者不欣赏《舌尖》系列。
本来，无论从选题还是从播出时间来看，《舌尖上的中国》都只能算是荧屏上的“弱者”。它出乎意外地走红荧屏，带给我们超越美食的思考。
这部以美食为题材的纪录片，是央视纪录频道推出的首部高端美食类纪录片。不过，这个选择不仅在于导演陈晓卿是个“吃货”。
还因为他希望以美食为窗口，让海内外观众领略中华饮食之美，进而感知中国的文化传承和社会变迁。
这部纪录片，记录了许多普通劳动者的劳作。农妇一大早带着家人摘辣椒；渔民踩着高跷捕鱼……纪录片中有这样一个故事：浙江慈城，一对空巢老人最开心的时刻，是儿孙从宁波回来为他们制作可口的年糕。
一家人围坐在一起，吃着年糕唠家常，其乐融融。然而，短暂的团聚后，儿孙们各自开车离去，家里又剩下这对老人。
因为这种触动情感的内容，让不少海外游子看得热泪盈眶，拨动了他们那根叫“乡愁”的心弦。
“500天，1000小时视频素材;150个拍摄地点，300余种美食。奇绝的美味，陪伴我们领略传统的智慧;巨变的中国，更让我们仰视那些寻常的身影。 一粥一饭，当思来之不易;一饮一啄，饱蘸苦辣酸甜。”
这是陈奕迅为舌尖上的中国演唱的主题曲，就光看歌词，也让人感动。
《舌尖》用了一个以前几乎很少用的视角去拍摄食物。食物藏在小女孩咧开的嘴巴里，藏在老奶奶满脸的皱纹里，藏在姑娘挑回的水桶里，藏在男人们揉面的力道里……
当种子落入泥土，到庄稼成熟，再到去壳碾碎，《舌尖》的镜头给了食物巨大的特写。在他们的镜头里，食物不止是一盘吃的。
而是一粒种子发芽的辛苦、一株麦子成熟的谦卑、一个农人收获的欣喜、一个小孩满足的笑容。
这样的特写，给了食物生命，也让人们的命运与这些食物关联起来，那些庄稼的艰苦成长，都变成了人的欣喜悲欢，这就是《舌尖》这种特殊视角所看到的食物。
导演陈晓卿说：“我们是怀着对于美食的尊重与热爱制作这部纪录片的。”真诚对于艺术家来说是最为重要的，因为只有自己先被打动，才能打动他人。
只有自己首先感到心悦诚服才能使他人感到有说服力。“真诚”便是这档纪录片火爆的“秘密”，每一个文化创造者都应该从它的成功中学到一些东西。
