葛福鸿于文化大学戏剧系毕业，之后在美国续读传播。1979年学成后，她回到台湾，进华视做节目。
一位资深影剧记者曾形容，当时电视台做节目的人以男性为主，都是“牛鬼神蛇”，很少专业背景。
而葛福鸿一开始给人的感觉就相当不一样，她将自己学到的独有戏剧和传播学知识全面运用了起来。
而那时台湾的综艺节目还是单纯的“唱歌跳舞”形式，延续著过时的“秀场”形态，但葛福鸿大胆寻求创新，将节目变成了多元化、结合时事、嘲讽、资讯的年轻新类型，从此台湾综艺开始了一个全新的面目。
在福隆改组之前，王伟忠旗下的金星，中大等制造公司也都是福隆的子公司，可以说葛福鸿在台湾的文娱资源是难以想象的丰富。
