《和平饭店》的整体设定，类似西方经典戏剧结构理论中的“三一律”，即故事发生在一段时间之内、地点在一个场所、情节服从一个主题。
故事发生在10天之内，地点在和平饭店，情节贯穿“警察找小偷”的主题。
剧中的密闭空间营造出紧张的悬疑气氛，勾起观众的强烈兴趣。已经播出的剧集中，雷佳音饰演的王大顶和陈数饰演的陈佳影屡屡接受盘查、逃生失败以及化险为夷，然后是下一次逃生策划。
《和平饭店》一经播出便好评不断，从豆瓣开分的8.2一路升上8.4！从收视来看，也是一路看涨。
这样的超高口碑与收视，离不开剧集本身的魅力，《和平饭店》不同于以往普通的谍战剧，在立意上，它更注重人性刻画，具有明显的现代性。
剧中主角在求生过程中逐渐发现饭店隐藏的秘密，强烈的使命感促使他们放弃小我，达到“利己利人利他”的人性升华。艺术表现上，《和平饭店》的整体设定，巧妙利用了西方经典戏剧结构理论中的“三一律”。
《和平饭店》将故事的时间浓缩到10天之内，人物的活动大都发生在和平饭店中，围绕着陈数雷佳音要逃出和平饭店的主题，可以说是对三一律的完美运用，令剧集十分紧张、动人心魄，网友纷纷评论被这部剧吊足了胃口。
