男女主角由于偶然事件被困于和平饭店这个封锁空间，求生过程中他们逐渐发现更多秘密、关乎世界格局，于是从自保逐渐转变为心怀全世界格局。
封闭空间内的博弈智斗故事，往往伴有大量近景镜头，演员表演时微小的细节都会被放大数倍，因此该类型剧对演员的肢体语言和表情变化有极高要求，被公认是演技的“试金石”。
在《和平饭店》中，所有故事都发生在名为“和平饭店”的奢华酒店中，封闭空间内各方势力暗藏其中，背后的利益集团合纵连横，如此复杂的群像关系和对手戏，对演员表演尺度的拿捏也要求更高，用力过猛则显做作，火候不到则显跳戏。
而《和平饭店》中的演员人人都是戏精，三大主演陈数、雷佳音、李光洁更是公认的实力派戏骨，扎实的表演功底被业内人士一致夸赞，直言该剧是“演技均值最高”的作品。
此外，悬疑谍战题材也向来是考验智商的“试金石”，《和平饭店》中穿插着“胶卷案”“政治献金案”等一系周密的悬疑故事，且饭店内每个房间都有一个故事，饭店内与饭店外的故事发展也遥相呼应。
剧中多条线索并行，虚实真假交错，吸引众多业内人士出手，纷纷做剧情逻辑解读，直言“剧本设计精巧，结构紧密”“环环相扣，让人时时有一口气追完全剧的冲动”，更有资深影视迷大赞该剧犹如“希区柯克式悬疑的经典再现”。
