高中时期，胡一天意外被星探发掘，对方竭力说服他当模特。在此之前胡一天从来没有想过进入娱乐圈，他仔细考虑几天，最终同意星探的邀请。在星探的帮助下，胡一天顺利签约ESEE模特公司，受到公司的力捧。
据说，胡一天没有就读艺术大学，毕业于浙江旅游职业学校，具体学什么专业不清楚。后来胡一天改投华策影视公司旗下，出演人生中首部电影《猫的树》，正式涉足影视行业。
同年，胡一天参演《夏至未至》，饰演重要配角。《夏至未至》杀青后，经过后续制作，直到2017年才播出。《致我们单纯的小美好》与《夏至未至》差不多时间播，《小美好》是胡一天首次挑大梁担任男一号的作品。
虽然那时有不少观众表示胡一天演技略显生硬尴尬，但高颜值的养眼男女主搭配加上甜甜的偶像剧高冷男主设定，使胡一天不到一个月内人气突飞猛进，微博从几万粉丝猛涨到三百多万，并且在剧每播一集后就会直接就涨十几万粉。
据悉《小美好》播出时胡一天的话题频上热搜，大有成为新一代流量的势头。如今胡一天的事业发展的红红火火，并且已常驻嘉宾的身份正参与录制《二十四小时》节目，喜欢胡一天的朋友们记得要准时蹲守浙江卫视哟。
