人鱼由57岁的美国演员Doug Jones（道格琼斯）饰演，他与Sally Hawkins（莎莉霍金斯）开拍前接受了潜水训练，道格琼斯片中穿着人鱼装，很多时候浸泡水中，很不容易，托路对他赞扬有加：“他活力充沛，快60岁了，不过却有如45岁。”
琼斯表示：“这是一部设定于1963年的剧情片——不是一部科幻电影，也不是一部类型电影，不过我在片子里确实饰演一种特殊生物。我是世界上绝无仅有的一个鱼人。”
“我饰演的角色（以下简称我）是一个谜，没人知道我来自哪里，我是种群的最后幸存者，所以我就像是一个自然异常现象。”
“1963年，我是一个美国政府实验室的研究和测试对象，这些就是这部影片的背景设定。针对我的这项研究是为了在军备或是太空旅行中获得优势，或者将我身上获取到的科技用于人类上。所以这一切在秘密中进行，不能让苏联人知道。”
