胡一天出道不久便迅速走红，他凭借江辰一角圈粉无数，而粉丝们私下却喜欢称他为胡老师，很多网友不明白，为什么年纪轻轻的胡一天会被粉丝称为胡老师呢？
在《致我们单纯的小美好》中，胡一天饰演的外冷内热的医生江辰更是成为了很多迷妹的理想型，他的人气也随之水涨船高，成为了新晋当红小生。
胡一天外形清新，又是典型的摩羯座性格，外冷内热的特点与他在电视剧《致我们单纯的小美好》所饰演的江辰一角不谋而合，到位呈现国民校草的高冷与傲娇。
剧迷纷纷表示他就是人们心里的江辰、像是从书中走出来一样、希望学生时代遇到这么一个校草。他饰演的江辰，傲娇腹黑，最后从一名口嫌体正直的高冷学霸男神成长为一名专业度高、坚持自我理想的外科医生。
