1982年12月26日，小栗旬出生于东京都小平市。父亲“小栗哲家”是歌剧表演的舞台总监，母亲是古典芭蕾舞教师，而哥哥“小栗了”也是一名演员。
小学六年级小栗旬开始加入儿童剧团，当一名临时儿童演员。1996年，小栗旬参演首部电视剧《秀吉》，饰演石田三成的幼年时期。
1998年，出演校园剧《麻辣教师GTO》。拍摄之后因演艺与修学两者不能兼顾，被迫于明星学园高等学校中途退学，从此开始了真正的演艺生涯。
2005年，小栗旬参演校园剧《花样男子》，饰演“花泽类”一角，爆红国内外， 就是花泽类这个角色，13年中，小栗旬前前后后演了五遍。
小栗旬还被称为是“承包漫改剧的男人”。电影版《银魂》中，小栗旬毫无形象的演出了坂田时银的精髓。真人版《银魂》在内地上映时，漫画原作者空知英秋请大家将真人版当作“稍微豪华一点的Cosplay”温柔以待。
