《龙虾刑警》自定档6月22日以来，便受到了多方的关注。一方面，影帝王千源、喜剧天王沈腾、老戏骨刘桦、剧场之王周云鹏等一系列优秀演员的加盟，让电影本身颇有“卧虎藏虾”的感觉。
另一方面，“美食+警匪+喜剧”的复合型题材开创了中国喜剧电影的新形式，也让《龙虾刑警》具备了成为爆款的潜质。
而《龙虾刑警》中还有一大看点，那就是金牌配角李健仁！“如花”的侵袭式霸占观众的脑海以及疯狂刷屏真真实实，证明了李健仁强悍的角色塑造功力和表现力。
在电影《龙虾刑警》中，李健仁一改往日嬉皮笑脸的喜剧形象，一脸严厉凶狠，让人不战而栗，而“寒”在骨子里的恶煞又让人不禁感慨，仁叔果真宝刀未老，形象深刻。
据悉，此次影片李健仁有大量动作戏，都是亲身上阵，值得敬佩。当年从小场记到小演员再到“如花”的成功塑造这一路对于李健仁来说格外深刻，同时也给观众留下了不可磨灭的银幕经典。
但其实李健仁鲜少露面，出席活动并不多，一心踏实演戏，李健仁坦言“自己并不是一个高产的演员，但我却很喜欢也很享受演戏的这个过程，也会把自己爱的这份事业一直进行下去，自己感觉很满足。”
早前，李健仁曾受邀男人装杂志拍摄，主题为“香港制造”，片中李健仁随性放松，攒足大众眼球。据悉，目前李健仁正投身于经典武侠小说《新绝世双骄》的拍摄中，作品很快也会和大家见面。
