胡定欣和陈展鹏因为合作了电视剧被大家好奇是不是在一起了，而实际上，胡定欣跟陈展鹏并不是大家所想象的那样。
自合作了TVB大热剧《城寨英雄》之后，TVB两大当家陈展鹏与胡定欣便一直暧昧不清。
视帝陈展鹏更是难掩真情，又是隔空示爱，称胡定欣是自己的理想型，又是带她去看郑秀文的演唱会。熟悉陈展鹏的粉丝大概知道，这位向来不爱炒绯闻的视帝一般可不随便带人看偶像演唱会的！
2016年，据香港媒体报导，因《城寨英雄》传出绯闻的陈展鹏与胡定欣10月10日一同现身出席活动，早前陈展鹏驾车送胡定欣回家，两人在车厢吃糖水行踪曝光后，首次于公开活动同场但表现避忌。两人不肯一同接受访问与合照，甚至陈展鹏稍接近胡定欣，她也被助手强硬地拉走，场面尴尬。
胡定欣被问及为什么不能跟陈展鹏合照？她说不清楚，这是大会安排，他们每天一起开工也没避忌，对方仍有送她回家。胡定欣被停牌半年，她表示单立文、李施嬅等好友见她很可怜，知道她要去什么地方，顺路也会接载她。陈展鹏成为她的司机？
她说：“有时开工在远的地方拍外景，同事好心开车送我，其实很casual(平常)，但他的确很gentleman(绅士)，如放我在荒山野岭就不跟他拍！”
