苑琼丹于2004年11月7日与拍拖3年的身家逾亿的玻璃大王黄乃扬秘密赴美，在赌城拉斯维加斯注册结婚，之后苑琼丹秘密做了多年“黄太”。不过演了很多母亲角色的她，至今都没当过真正的母亲，苑琼丹说，“小孩，我不生了，我都54我把孩子生下来到底是谁照顾谁啊，我老公比我大10岁。我都想，小孩还没长大说不定我们都作古了，他怎么办?”她说，当初也曾想过要小孩，但是自己的父母也年龄大了，如果自己生小孩，就无法照顾好父母，因此她选择了不生，更多的精力是为父母尽孝。今年，80多岁的母亲离开了她，她很伤感，于是通过工作来“麻痹”一下自己，这也是她一下子接下不少戏的原因之一。
不管是风华绝代的石榴姐、还是为儿劳心的慈母殷十娘，苑琼丹塑造的多个角色都成为影迷口中的经典，作为香港喜剧戏骨和影视剧作品中的王牌绿叶，在萤幕上总给人带来欢笑的苑琼丹面对孩子也有柔情的一面。谈起平日如何和小孩子相处，苑琼丹坦率道出自己其实很怕小孩子淘气，“所以我平时对小孩子比较凶，拍戏时也没有和小孩子有过这种完全零距离的接触”。
但通过这次《爸爸去哪儿》的带孩子体验，苑琼丹笑言发现了自己身上的母性，和小朋友相处过程中有很多地方打动自己。“夏天很坚强也很有责任心，是个天使，大竣是个善良的小大人，第一个原谅我，康康虽然看起来酷酷的，但会留意到很多细节，会注意到我有没有吃饭，还突然搬一个凳子给我坐，诺一这个小哥哥就更不用说了，照顾妹妹时特别认真”苑琼丹笑言，轩轩怒赞石榴姐爆漂亮是在“忽悠”自己，不过面对赞美还是十分受用：“我本人是很漂亮啦，但是那个妆肯定不是爆漂亮，轩轩是一个很聪明的小孩，他会赞美每一个人，让每一个人都很舒服。”
登录秀目号，与万千网友互动