在昨晚播出的《星厨驾到》中,首发阵容的选手佘诗曼、王琳、秦海璐、郭麒麟,以及踢馆成功的石安妮五位星厨来到澳门喜来登酒店,角逐全国四强。在阳光直射的高温天台制作澳门美食盆菜,在五星酒店后厨制作精致法餐。半决赛之争硝烟弥漫,谁能拿下第一,郭麒麟逆袭全国四强,怎样用实力证明"没有黑幕" ,下面一起看一下吧!
本期半决赛来到澳门,根据《星厨驾到》节目的特色和规则,来到一地,会制作当地的特色菜,所以来到澳门,粤菜的经典代表--盆菜,自然是第一轮个人赛的主题。
有趣的泳池抢食材环节之后,盆菜制作才真是让人大开眼界。根据制作盆菜的方法,盆菜的食物会按一定的次序一层叠一层地由上至下排好。上层会放些较名贵和需要先吃的东西,例如鸡及大虾;最下层则放些容易吸收汁液的材料,例如猪皮和萝卜。
吃盆菜的时候,会由上至下逐层逐层吃下去。星厨们根据抢到食材,在90分钟内,要烹制10至20多种食物,而且每一种食材都要精心处理和烹制,确保食材的鲜美。此外,还要精心摆盘,以确保卖相不差,才能第一眼征服鉴菜团21位俊男靓女的心。
比赛当天,澳门室外温度36度,而比赛场地就设在澳门巴黎人酒店的顶层,顶着烈日比赛,星厨们也是够拼的。秦海璐一直汗如雨下,边做菜边拭汗,爱美的海璐姐几次都在节目中提醒后期“不要忘了帮我P假睫毛啊!”
在上一期首次获得了正面表扬,与金勺子插肩而过的郭麒麟,这一期霸气侧漏地说:“很多人质疑我走到今天一定有黑幕,我不需要帮忙,我要靠自己的实力来证明我的能力!”
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