《中餐厅》张亮做饭真的不是吹的，一个人就忙活所有人的吃的东西，而其中有一道菜更是得到了所有人的认同。就是赛螃蟹炒鸡蛋。
赵薇吃了一口张亮做的之后，对张亮竖起大拇指，赞不绝口的说道：“真的很好吃，它里面还加了蒜姜醋之类的，这应该是赛螃蟹炒番茄了。”
厉害了word亮，番茄炒鸡蛋也做出了新花样。靳梦佳也尝了一口，之后她便彻底折服在张大厨的美食魅力之下。
赵薇还将张亮做的番茄炒鸡蛋与靳梦佳做的进行对比，并点评道：“你的跟张亮的一比就是平凡的世界。”
赛螃蟹是一道汉族特色名菜，口感滑嫩，营养丰富，味似蟹肉，老少皆宜。以黄花鱼为主料，配以鸡蛋，加入各种调料，炒制成的菜肴，黄花鱼肉雪白似蟹肉，鸡蛋金黄如蟹黄。
