此菜色米黄，食用时蘸姜醋汁同食，会使人联想到那横行海底的“无肠公子”。
前段时间湖南电视台很火的综艺节目《向往的生活》，最后两期时，黄磊老师的好朋友孙红雷来到他们的小屋虽已是晚上，大家都已经吃得差不多了。
他依旧问了好朋友孙红雷想吃什么，红雷说他想吃赛螃蟹，黄磊看了一下现有的食材，便制作了一道赛螃蟹，还是以前的味道。
事实上赛螃蟹这道名菜南北都有，北方的以鲁菜为代表，南方以上海本帮菜最为精细。关于它的起源说法不一，流传较广的一个版本与慈禧太后有关。
相传她有一天突然想吃螃蟹，但由于北京距离海洋较远，不能即时供应，御厨便以蛋白模仿蟹肉，制作出赛螃蟹，深受慈禧太后喜爱。
事实上，还有很多的菜名很有趣。也是“名不副实”。下面给大家举一些例子：
