说起成都小吃，大家的第一印象往往都是又麻又辣，呛得涕泪横流。当然有不少人特意去追求这样刺激味蕾、痛快流汗的滋味，但也有些人可能就受不了了。成都不辣的美食有哪些呢？
龙抄手
抄手也被称之为馄饨、云吞等等，全国各地都有类似的名吃，但最正宗的龙抄手就源自成都著名的春熙路。
龙抄手是借龙凤呈祥之意而得名，它与馄饨等最大的不同就是皮“薄如纸”，好的龙抄手皮，要用特级的面粉擀制成半透明状，这样吃起来，又筋道，又爽滑。
三大炮
三团糯米砸在铜质案板上，发出响亮的“当、当、当”三声，反弹进入装有黄豆粉的笸箩里，这就是这道小吃为什么叫“三大炮”的原因。
“三大炮”的味道与北方的“驴打滚”相似，吃的时候碗中放入红糖水，并加少许芝麻，黄豆粉包裹的糯米团，吃起来感觉更粘，且红糖的甜味也在舌尖徘徊。
三合泥
在买东西都要凭票的年代，三合泥是作为一顿正餐食用的，如今已变成了难得一见的小吃。
三合泥其中的“三”，为大米、糯米、黄豆三种主料，再加入红糖、花生粒等辅料，用猪油慢炒，吃起来口感跟吃泥差不多，只不过是十分细腻的“泥”。
