奥地利美食都有哪些 一起来看一看舌尖上的奥地利

|2017-08-17 14:39:47

  维也纳巧克力杏仁蛋糕

 

  以奥地利首都命名的蛋糕,名字起源于奥地利最好的宾馆之名。由于维也纳巧克力杏仁蛋糕有着使用可口的牛奶巧克力和甜美杏仁制成的外层,以及铺满碎杏仁和可可亚的内层,因此整个蛋糕吃起来口感既甜美又细腻。

 

  辣味烧牛肉

 

  辣味烧牛肉最初并不是出现在奥地利,而是奥地利的邻居匈牙利,后来传入奥地利,在奥地利发扬光大,以至于人们误认为这是奥地利特有的。

 

  维也纳咖啡

 

  奥地利著名的维也纳咖啡,堪称咖啡中的经典。香醇的咖啡液上漂浮雪白奶油,挤上甜甜的巧克力酱,再点缀缤纷七彩米,萌萌哒美美哒So Q so sweet why you wait!

 

  奥地利葡萄酒

 

  奥地利被誉为美酒之都,其葡萄酒高质低产,一直以内销为主,海外难求。多样的口味,或清冽芳香,或醇厚馥郁。莫扎特巧克力

 

  莫扎特巧克力球,顾名思义是为了纪念音乐大师莫扎特而制的,其特殊复杂的同心圆巧克力制作工艺,也为其增添了不少人文色彩。实乃回国送礼不二之选!

 

  维也纳香肠

 

  到北京要撸根串儿,到维也纳就要撸根肠儿!最接地气的草根美食维也纳香肠,淡淡烟烤味,饱满而富有韧性,是不是壕都吃得起。

 

  丸子汤

 

  奥地利经典菜肴丸子汤,肝丸子、麦丸子,一道丸转你的胃!加入海菜炖制,味道清淡且鲜美,各类人士都OK~

 

  发面果馅包

 

  看起来几乎与中国的馒头差不多,制作方法也相似,但吃法完全不同!发面果馅包帝国时期从波希米亚传到奥地利。甜甜的发面包入波维多儿果酱(一种甜李子酱),经过蒸制,吃之前还要浇上黄油~

 

  杏团子

 

  外表看上去像中国的汤圆,做法也很相似。将奶酪、鸡蛋、面粉搅匀,裹住填了方糖的杏,入沸水煮上十分钟,出锅后再撒上炒的金黄的面包屑。

来源:尚之潮