服部半藏则是里面的角色设定是已经隐退的日本传奇铸刀大师。影片中，服部半藏出场时年龄在60岁左右，表面身份为寿司店老板。
被“黑蛇”说破身份后，表示自己后悔往时所铸刀刃为恶人所用，成为“杀人工具”，28年前他已发誓一生不再铸刀，隐退江湖，永不出山。“黑蛇”表明自己复仇的目的，并暗示其仇人正是使用“半藏刀”的Bill，感化服部半藏，为其铸刀。
在《杀死比尔》系列中，服部半藏所铸刀刃，被称为“半藏刀”，拥有特殊的服部半藏“图腾”镌刻，是武学者心目中的神兵，价值连城。其锋利程度从“黑蛇”混战日本黑帮的情节中可见一斑：一般武士刀与“半藏刀”对拼，立时折断。
《杀死比尔》中，铸刀大师服部半藏和中国的武学高手“白眉道长”，出场时间和戏份都不多，但却是两个贯穿电影始终的线索性角色。二者的行为和精神力量，对影片的很多情节起到了推动和铺垫作用。其中，服部半藏的一些台词，更是对整部电影的内涵有着揭示的作用。
——“我已经做了一件我28年前对神起誓再也不做的事；我制造了一件杀人的工具，如果仅从这一点来说，我是成功的。”
——“复仇不是一条直线，而是一座森林。你很容易迷失其中，忘了自己从何而来。”
