丹麦啤酒
丹麦啤酒，这可是品尝开放式三明治的经典配搭。它出产于格陵兰的嘉士伯啤酒和图堡啤酒至今都有百年历史，它用极佳的水质，再配以完美的啤酒花，而且北欧人十分严谨，在他们的流程监测下生产出来的啤酒，真是口感浓郁醇厚，清爽，回味无穷。
如果你在哥本哈根，不妨先将嘉士伯暂时放弃，尝试下图堡啤酒，丹麦人认为，这嘉士伯是出口于世界的，而图堡才是属于本国人的。大家可不能错过啦！
蜜蜂
格陵兰的蜜蜂以野花和野生植物为蜜源，因此不必跟污染物和化学品打交道，它们在夏天享受强烈的阳光，冬天则能养精蓄锐。如
果你想品尝这种令人惊叹的蜂蜜，必须亲自来到格陵兰，或者向奥莱提出请求，也许用不了多久，一罐北极的液体黄金就会寄到你家里。唯一的风险是，品尝过后，你可能会想到格陵兰走上一遭。
红甜菜汤
红甜菜汤是把烟熏肉放在高汤中熬煮而成的，比俄式的更美味。
酸橘汁腌鱼
比目鱼制成的酸橘汁腌鱼，跟它搭配的是一种类似甜菜的蔬菜，有点像胡萝卜干。
